Alpukat Mentega - Rasa Lezat, Manfaat Luar Biasa Hebat

KABARHIT.COM - Sebagai salah satu negara tropis, Indonesia mempunyai beragam kekayaan alam termasuk buah-buahan. Salah satunya adalah buah alpukat. Buah ini cukup populer baik di dalam maupun luar negeri. Manfaat alpukat mentega banyak sekali, salah satu nya di gunakan sebagai bahan baku minuman segar maupun berbagai produk kosmetik kecantikan. Buah alpukat memiliki beragam varietas, tetapi yang paling banyak digemari adalah jenis alpukat mentega.

Keunggulan Alpukat Mentega

Alpukat mentega merupakan varietas unggul di bandingkan dengan alpukat biasa, memiliki warna daging buah yang kuning seperti warna mentega, hal inilah yang menjadi dasar penamaan varietas ini dengan sebutan alpukat mentega.

Kelebihan Alpukat Mentega antara lain cocok di tanam di dataran rendah. Selain itu tanaman alpukat ini tidak di sukai ulat karena mengandung enzim antiprotease. Dengan adanya enzim tersebut, ulat tidak bisa mengurai protein yang di butuhkan untuk berkembang biak. Padahal pada tanaman alpukat jenis lain sangat mudah sekali terserang hama ulat.

Beberapa keunggulan lainnya diantaranya adalah :

1. Alpukat mentega terkenal sebagai alpukat yang berbuah di sepanjang tahun tanpa mengenal musim. Bahkan jenis alpukat ini bisa di panen 2-3 kali dalam setahun.

2. Alpukat mentega memiliki daging buah yang lebih tebal dan tidak memiliki serat seperti pada alpukat biasa yang sering kita temui.

3. Alpukat mentega memiliki rasa daging buah yang legit dan terasa gurih, sehingga rasa buah ini tetap nikmat untuk konsumsi meski tanpa campuran gula sekalipun.

4. Jika alpukat biasa baru bisa mulai berbuah pada usia 6-8 tahun, Alpukat mentega membutuhkan waktu berbuah yang lebih singkat. Alpukat mentega sudah mulai berbuah saat memasuki usia 3-4 tahun setelah masa tanam.

5. Pohon alpukat mentega juga merupakan tanaman yang adaptif terhadap semua lingkungan, baik di dataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman Buah ini bisa di tanam di pekarangan rumah, taman, pinggir jalan bahkan pohon alpukat mentega dapat tumbuh dengan baik di tanah yang basah sekalipun.

Rasa Lezat Alpukat Mentega

Daging buah alpukat ini terasa begitu nikmat dengan tekstur yang lembut, tanpa serat sama sekali, dengan rasa gurih yang dominan. Banyak penikmat buah yang suka mengkonsumsi daging buahnya begitu saja, tanpa campuran apapun, diambil langsung menggunakan sendok.

Namun ada juga yang justru mencampur daging buah dengan sedikit susu cokelat yang diteteskan di atas buah, sirup, maupun air kopi manis untuk menambah sensasi nikmat saat melahap daging buah alpukat mentega super ini.

Yang jelas, dengan cara apapun daging buah alpukat mentega super ini dikonsumsi, semua cara tersebut memberikan kenikmatan dan kepuasan tersendiri bagi penikmatnya, termasuk saat daging buahnya di-blender atau dijadikan campuran es buah, Hmm...segar...

Kandungan Nutrisi Buah Alpukat Mentega
Buah alpukat mentega banyak mengandung asam lemak tak jenuh tunggal, serta memiliki kadar gula yang rendah. Mengandung mineral penting seperti kalsium, zat besi, magnesium, kalium, tembaga, mangan, fosfor dan seng.

Serta vitamin seperti vitamin C, B6, B-12, A, D, K, E, thiamin, riboflavin, dan niasin. Selain itu, alpukat adalah sumber serat makanan yang besar, dan satu porsi alpukat dapat menyediakan lebih dari 40% kebutuhan harian.

Buah alpukat kaya akan kalium dan juga menyeimbangkan rasio kalium terhadap natrium, di mana hal ini sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Menurut CAC (California Avocado Commission), sebuah alpukat berukuran sedang mengandung hampir 22,5 gram lemak.

Dua pertiga dari lemak ini adalah dari jenis lemak tak jenuh tunggal, dan sangat rendah fruktosa. Yang menarik adalah alpukat memiliki koleksi unik senyawa organik seperti pitosterol, karotenoid dan flavonoid.

Dengan kandungan nutrisi dan gizi yang tinggi, buah ini sekarang mulai marak di budidayakan di berbagai negara. Alpukat adalah salah satu tanaman yang paling aman dalam hal paparan pestisida rendah. Hal ini di karenakan kulit buahnya yang sangat tebal, sehingga terlindungi dari pestisida. Ini adalah merupakan alasan mengapa anda tidak perlu membeli alpukat organik.

Manfaat Alpukat Mentega Untuk Kesehatan
Alpukat paling membawa manfaat jika di makan mentah. Berikut adalah manfaat alpukat mentega yang mengagumkan untuk kesehatan:

Mencegah Penyakit Jantung

Jangan sepelekan manfaat alpukat mentega bagi jantung karena meski tinggi lemak ternyata lemak yang terkandung dalam alpukat adalah lemak baik yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah sekaligus mengurangi resiko penyakit jantung. Selain itu, alpukat juga kaya akan nutrisi lain seperti asam folat dan magnesium yang berfungsi dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah dalam tubuh.

Mencegah Kanker

Efektif dalam mencegah kanker, Buah alpukat ini kaya akan senyawa antioksidan seperti gluthatione dan vitamin E yang dapat mencegah efek radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas sendiri dik etahui sebagai salah satu penyebab rusaknya DNA dalam sel yang berakibat pada penyakit kanker. Konsumsi alpukat secara rutin telah terbukti mampu mengurangi resiko kanker mulut, prostate dan kanker payudara secara signifikan.

Melancarkan Pencernaan

Buah alpukat mentega kaya serat alami yang dapat memperlancar pencernaan dan mencegah gangguan yang terjadi pada saluran cerna dalam tubuh. Selain melancarkan pencernaan, buah alpukat juga di kenal sebagai salah satu obat alami yang dapat mengurangi rasa tidak nyaman akibat luka pada lambung. Tekstur alpukat yang halus dan lembut dapat melindungi permukaan lambung dari pengaruh makanan serta asam lambung yang merusaknya.

Menjaga Kesehatan Mata

Siapa sangka, manfaat alpukat mentega untuk menjaga kesehatan mata dan penglihatan. Faktanya, menurut penelitian buah alpukat mentega kaya akan senyawa lutein yang dapat menjaga kesehatan mata sekaligus melindunginya dari kerusakan seperti katarak dan age macular degeneration. Mengkonsumsi alpukat secara rutin akan membuat mata terlihat lebih segar dan sehat.

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Kandungan vitamin, mineral dan antioksidan dalam buah alpukat mentega juga tidak boleh di sepelekan karena mampu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pengaruh radikal bebas dan juga efek buruk lingkungan serta stress yang bisa menyebabkan gangguan kesehatan. Mengkonsumsi buah alpukat mentega setiap hari juga dapat memenuhi asupan mineral zinc yang di ketahui merupakan faktor penting dalam sistem pertahanan tubuh agar tidak mudah sakit.

Membantu Menurunkan Berat Badan

Banyak orang yang menghindari konsumsi buah alpukat mentega terutama saat diet karena kandungan lemaknya yang tinggi. Anggapan ini sebenarnya salah karena lemak yang terkandung dalam alpukat adalah lemak sehat yang sama sekali tak berbahaya bagi kesehatan dan tidak menyebabkan kegemukan jika di konsumsi dengan benar.

Selain kaya akan serat, alpulat mentega juga kaya akan asam oleat yang akan membuat lebih kenyang seharian dan tidak mudah lapar. Energi yang dis umbangkan oleh buah alpukat mentega juga cukup untuk memenuhi kebutuhan energi saat beraktifitas jadi tidak perlu ragu lagi menambahkan alpukat pada menu diet sehari-hari.

Mencegah Penuaan Kulit

Manfaat buah alpukat mentega bagi kulit sudah sangat populer dan di kenal oleh masyarakat khususnya kaum hawa. Buah alpukat mentega kaya akan vitamin E yang dapat menjaga kelembaban alami kulit serta merupakan antioksidan kuat yang dapat mencegah tanda penuaan seperti flek hitam dan keriput yang timbul pada kulit. Mengkonsumsi alpukat setiap hari atau menggunakannya sebagai masker bisa membantu mencegah timbulnya keriput pada wajah dan kulit secara efektif.

Menghaluskan Dan Menyuburkan Rambut

Tidak hanya bermanfaat untuk mempercantik kulit, kandungan nutrisi dalam buah alpukat juga mampu menyuburkan dan menghaluskan rambut yang kasar. Daging buah alpukat mentega yang di haluskan dan di pijat pada kulit kepala dapat menutrisi akar rambut dan menghaluskan ujung rambut yang kasar jika di oleskan secara teratur. Untuk mendapatkan rambut yang halus dan lembut, gunakan masker alpukat pada kulit kepada dan rambut selama 15 menit baru setelah itu kamu bisa keramas seperti biasa.

Menghilangkan Bau Mulut

Manfaat buah alpukat yang satu ini mungkin belum banyak di kenal oleh setiap orang. Kandungan antibakteri dalam alpukat memang dapat membunuh bakteri penyebab bau nafas dalam mulut secara efektif. Apabila tubuh memiliki masalah dengan bau mulut, mengkonsumsi jus alpukat yang bercampur dengan lemon atau daun mint setiap hari dapat membantu mengatasi masalah yang satu ini.

Menghilangkan Masalah Pada Kulit

Kulit manusia terutama wajah sangat rentan mengalami masalah seperti jerawat dan kulit terbakar. Alpukat mentega dapat membantu menghilangkan masalah pada kulit karena mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin E dan antioksidan.

Untuk menghilangkan jerawat dan flek pada kulit, gunakan masker alpukat secara teratur minimal dua kali dalam seminggu dan untuk mengatasi kulit terbakar matahari, oleskan buah alpukat yang halus bercampur aloe vera pada wajah. Wajah dan kulit akan bebas masalah jika rutin mengkonsumsi atau merawat kulit dengan menggunakan buah alpukat mentega.

Tips Memilih Buah Alpukat Yang Baik

Berikut ini adalah beberapa metode sederhana dalam memilih buah alpukat :
Pertama, pilih buah yang berkulit hijau tua dan mengkilat. Semakin warnanya itu hijau tua dan mengkilap, berarti semakin baik, bagus dan masak. Perhatikan permukaan kulitnya. Alpukat mentega yang baik untuk dikonsumsi memiliki permukaan kulit yang halus dan mulus tanpa ada retak.

Kedua, goyangkan buah alpukat. Kalau ada suara yang bergejolak, itu tanda-tanda bahwa buah alpukat pilihan Anda baik, bagus dan matang. Bahkan, itu pertanda masak pohon, bukan karbitan. Saat kematangannya sudah sempurna, biji alpukat akan terlepas dari dagingnya.

Ketiga, ambil buah avokad yang bagian tangkainya masih segar dan tampak berair. Ini salah satu cara memilih alpukat yang baik dan bagus.

Keempat, hindari kalau ada buah alpukat yang warna kulitnya berwarna hijau muda, apalagi ada bentolan atau titik-titik hitam. Ini buah avokad yang kurang baik, sebaiknya hindari. Alpukat mentega yang sudah matang akan berwarna hijau kecokelatan dan terasa lunak saat kita tekan. Jika Anda menjumpai alpukat mentega dengan kulit berwarna hijau, tandanya alpukat tersebut belum matang.

Kelima, Daging Tebal dan Tidak Berserat. Seperti namanya, alpukat mentega terkenal karena tekstur dagingnya yang lembut seperti mentega. Daging buahnya pun tebal dan tidak berserat sehingga mudah untuk di olah bersama makanan lain ataupun di makan langsung.

Artikel ini telah tayang sebelumnya di kabarhit.com dengan judul "Alpukat Mentega - Rasa Lezat, Manfaat Luar Biasa Hebat". lihat harikel asli disini

Editor : Redaksi