Rakyatjelata - Jumlah sapi potong di Jawa Timur pada tahun 2022 menurut data badan pusat statistik (BPS) Jawa Timur 5.070.240 ekor, akan tetapi jumlah sapi tersebut masih bersifat sementara dan tidak semuanya dari jumlah yang ada siap potong.
Jumlah populasi sapi BPS tersebut, bertolak belakang dengan kondisi stok sapi yang dijual oleh para peternak di pasar sapi tradisional yang di daerah Probolinggo.
Baca juga: Asrilia Kurniati Maju Pilwali Surabaya Lewat Jalur Independen, Begini Program Ekonominya
Menurut pantauan ketua Paguyuban Pedagang Sapi dan Daging Segar (PPSDS) Jawa Timur Muthowif, kami meragukan jumlah populasi yang di publikasikan oleh BPS Jatim tersebut. Melihat kondisi pasar sapi tradisional yang dijual oleh para petenak lokal sangat sedikit dan mengalami kenaikan harga.
"Kenaikan harga sapi siap potong terjadi dikarenakan kebutuhan sapi siap potong mulai meningkat. Baik kebutuhan sapi yang mau potong di Jawa Timur maupun permintaan sapi siap potong para pedagang dari luar Jawa Timur".ujarnya
"Untuk sementara kenaikan harga sapi siap potong di pasar tradisional hewan berkisar Rp3.000,000,- sampai dengan Rp4.000.000,- per ekor, tidak menutup kemungkinan trend kenaikan harga terus terjadi sampai menjelang Idhul Adha".
Baca juga: Spucak Batu Sejuta Pohon Untuk Catcment Area Kota Batu
"Akibat dari kenaikan harga sapi siap potong trtanei, ada jagal di PD RPH Pegirian Surabaya untuk sementara waktu tidak motong sapi".ucapnya
"Peningkatan kebutuhan sapi siap potong, disebabkan oleh stock sapi siap potong di Jawa Timur terus berkurang, para pedagang sapi dari luar Provinsi Jawa Timur yang memborong sapi siap potong untuk mencukupi stok kebutuhan qurban (hari raya idul adha)".tambahnya
Mengingat 50 hari lagi Umat Islam akan merayakan hari raya idhul adha 1445 H".
Baca juga: FPN Bersama Wali Kota Batu, Audensi Bahas Program SPUNCAK BATU
"Pada saat Idul Adha, Umat Islam membutuhkan sapi siap potong yang sesuai syariat untuk dipotong dijadikan hewan qurban, karena dalam ajaran umat Islam ada anjuran melaksanakan pemotongan hewan qurban (sapi siap potong atau kambing), bukan daging sapi yang dipotong".pungkasnya
Artikel ini telah tayang sebelumnya di rakyatjelata.com dengan judul "Paguyupan Pedagang Sapi dan Daging Segar Jatim Ragukan Jumlah Populasi Sapi yang di Publikasikan BPS". lihat harikel asli disini
Editor : Redaksi